Kakaós krém piskótába Piskóta tészta. A tojásokat a cukorral habosra felverjük mixerrel. Hozzáadjuk a lisztet. Papírral kibélelt mélyebb tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük. Még forrón kivesszük, egy tiszta konyharuhára fektetjük. Lehúzzuk a papírt róla, felcsavarjuk, majd visszatekerjük, megszabadítjuk a. 1 Margarinos kakaós krém 2 A tojássárgákat a cukorral és a kakaóval habosra keverjük. Belekeverjük a lisztet, majd óvatos mozdulatokkal a kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát egy közepes méretű, kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk, és fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig, tűpróbáig sütjük. Ízlés szerinti krémmel vagy. 3 Vajas kakaós krém tortába 4 A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, vízzel, olajjal. Majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót. Zsírozott-lisztezett tepsiben előmelegítve közepes lángon sütjük kb. percig. Közben a pudingport a cukorral, a vízzel és tejjel csomómentesre keverjük, és felfőzzük. 5 Elkészítés. Elkészítés: Először elkészítjük a piskótát. 6 tojássárgáját a 13 dkg porcukorral habosra keverjük, majd kanalanként hozzákerverjük a keményre vert fehérjéket, a lisztet és a kakaót. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, megsütjük. Konyharuhára borítjuk, feltekerjük, és kihűtjük. 6 Egy közepes méretű kapcsos tortaforma alját béleld ki sütőpapírral, majd öntsd bele a masszát. Told fokos sütőbe, és süsd körülbelül 30 percig. Ha tűpróba során a piskótába szúrt tű nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. Amikor a tortalap teljesen kihűl, vágd három részre. 7 Egyszerű kakaós krém 8 A kihűlt főtt krémet kanalanként hozzáadjuk a cukros vajhoz, és azzal is habosra keverjük. 9 A kikevert vajat a főzött krémmel összekeverjük. 10 A sárgáját összedolgozzuk a cukorral, a liszttel és a sütőporral, majd óvatosan a habot is belekeverjük. fokon sütjük 40 percig, közben elkészítjük a krémet. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a kakaóporral, majd hozzáadjuk a keményítőt is. 12